タイ風焼きそば「パッタイ」

パッタイは、タイの代表的な料理の一つでタイで作られる焼きそばのことです。
米粉でできた中くらいの太さの麺を使用して作ります。
「ナンプラー」「粉唐辛子」「砂糖」「酢唐辛子」で味付けしていますので
日本の焼きそばよりも甘ったるい印象をうけます。

ちなみに"パッ"は「炒める」、"タイ"は「タイ王国」のことだそうです。