チャオプラヤ川沿いにそびえ建つ大仏塔。 仏塔には陶器の欠片で色々装飾が施されています。 このような陶器を用いた建築の装飾は中国美術の影響によるものだそうで、ラーマ3世時代に多く用いられたものです。 「KATEのバンコクガイド」にも写真を掲載してい…

ソムタムとは、まだ熟れていないパパイヤを数種類の調味料で和えたサラダです。 メインの材料である細く切った青パパイヤを、ミニトマト、生ニンニク、唐辛子、ナムプラー等であえてます。 タイ料理の基本の4大要素の甘い、酸っぱい、辛い、しょっぱいが調和…