タイの人達が、食堂や屋台で食べる定番ご飯です。 ホーリーバジルという香り高いハーブと鶏肉(豚、牛、エビに替えても大丈夫)を炒めたもので、 唐辛子とバジルの香りが決め手の、一度食べればやみつきの炒め物。 半熟の目玉焼きをのせ、それを崩しながら、…
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