コメ農家が米価下落にあえいでいることが大きな問題となっているが、
農業マスメディア協会が国立カセサート大学で11月9日に開催した米価問題に
関するセミナーの席上、タイ知識ネットワーク研究所のソムポン研究員は、
タイ米から香りが失われつつあることが値下がりの一因との見方を示し、
市場の要求に対応すべくタイ米の品質向上に務める必要があるとの見方を示した。
香りが少なくなっていることについては、
化学肥料の使用と不適切なコメ保管が原因とする研究報告もあるという。
同研究員は、「品質を改善することがタイ米の問題の解決につながる。
コメ農家は、世界的に評価の高まっている有機農法と
環境に優しい農業について検討する必要がある」としている。
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